Togen

浓稠的芡汁几乎覆盖整个碗面，上面堆满卷心菜与木耳等丰富配料，“桃源强棒面”是店内的招牌之一，汤头以海派风味的咸鲜芡汁调制而成。厚实滚烫的芡汁不易降温，品尝时还可根据个人喜好淋入胡椒、辣油或醋来丰富口感层次。如果想吃一顿扎实饱腹的餐食，这碗面是不错的首选。

从面食到炒菜，地道街头中华的扎实阵容

位于东京都北区神谷的Togen，菜单从经典的酱油拉面、汤面一直延伸到独创面品，种类相当宽泛。无论是配有大颗馄饨的馄饨面、铺着蒸鸡肉的咸味鸡肉拉面，还是可自选川味白芝麻汤底或本店特色黑芝麻汤底的担担面，都能满足当天的不同胃口。单品炒菜也十分丰富，除了裹着薄芡拌炒的时蔬，还有青椒牛肉丝、韭菜炒猪肝、麻婆豆腐等，无论配白米饭还是作为下酒菜都很合适。

从午间便餐到夜间小酌

店内除普通座位外，还备有包厢和榻榻米坐席，既适合一个人快速解决午餐，也适宜在夜晚点上几道小菜、小酌一杯啤酒或清酒。店家也承接大量周边的外送订单，白天至夜晚不间断连贯营业的特点，使其成为日常用餐的稳妥去处。需要留意的是，店内结账仅支持现金，到店前建议备好纸币或零钱。